據天眼查信息顯示，精選水果品牌“食間絮語”近日完成天使輪融資，融資總額為750萬元，由星凌資本領投、柳進創投跟投。據悉，本輪融資完成后，食間絮語品牌估值已達7500萬元。
食間絮語官網信息顯示，品牌創立于2022年10月，直擊當下鮮果零售行業痛點，精選中高端水果，整合各地零散資源，砍掉中間繁瑣環節，優化供應鏈流程，把鮮果
零售變得更方便、更精致，在給客戶提供最好的體驗的同時，也節約了大量的成本。
目前，食間絮語主打榴蓮和車厘子兩款精品水果。“食間絮語”解決了跨國運輸的痛點，選取當季最新鮮的樹熟榴蓮，剝去長滿刺的外殼，采用純肉、無核的果肉，通過IQF超低溫速凍科技，按照每盒100克進行鎖鮮包裝，全程低溫冷鏈運輸，把最方便的榴蓮送到消費者嘴邊。錫紙包裝的榴蓮果肉不僅方便儲存，還可以直接放到烤箱或空氣炸鍋里，滿足消費者多種食用偏好。
同時，“食間絮語”的車厘子采用吸水紙鋪墊，按照一定的分量將車厘子分裝在密封保鮮袋內，再進行整盒包裝，全程冷鏈運輸，送到國內市場。這樣不僅可以有效保證車厘子的新鮮度，最大程度保持果實最佳的口感，還能保證每盒車厘子的分量。
有業內人士分析稱，星凌資本和柳進創投的進入讓食間絮語信心倍增，在推動國內中高端水果
零售市場的進步道路上，踏出了關鍵的一步。隨著中國擴大開放，中國技術也逐漸走出國門，為國內外種植業者提供數字化解決方案，助力其技術升級，實現提質增效，合作共贏。
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
